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Introduction à la microbiologie

Publié le 07/11/2015


Les bactéries sont d’une importance considérable en microbiologie et ont occupé une large part de l’intérêt des microbiologistes dans le passé. Néanmoins, les algues eucaryotes, les mycètes et les protozoaires sont aussi
des micro-organismes et ont été beaucoup étudiés. Ces organismes sont très intéressants par eux même et sont des membres importants de l’écosystème.

De plus, les mycètes (et dans une certaine mesure les algues) sont exceptionnellement utiles en microbiologie industrielle. De nombreux mycètes et protozoaires sont aussi des agents pathogènes humains majeurs; il suffit de penser à la malaria ou à la maladie du sommeil pour apprécier la signification des eucaryotes dans la microbiologie pathologique. Bien que l’on insiste sur les bactéries dans ce texte, on discutera aussi des micro-organismes eucaryotes.

Concepts

  • Les cellules eucaryotes diffèrent principalement des cellules procaryotes par la présence dans leur cytoplasme d’une variété d’organites, et d’une enveloppe nucléaire délimitant le matériel génétique. Chaque organite a une structure distincte, directement en relation avec ses fonctions spécifiques.
  • Le cytosquelette constitué de microtubules, de microfilaments et de filaments intermédiaires est responsable de la forme de la cellule eucaryote; les microtubules et les microfilaments sont aussi impliqués dans les mouvements cellulaires et le transport intracellulaire.
  • Chez les eucaryotes, le matériel génétique est réparti entre les cellules filles par des processus complexes très organisés appelés mitose et méiose.
  • En dépit de grandes différences morphologiques les cellules eucaryotes et procaryotes sont proches au niveau biochimique.